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[菜谱] 罗宋汤 的制法 配料的选择有讲究

罗宋汤 的制法 配料的选择有讲究

菜谱主料:西洋芹1根、卷心菜1/5个、花椰菜1/5个、红萝卜1/4个、洋葱1/4个、番茄1个、水4杯、奶油2小匙、橄榄油1小匙
菜谱辅料:番茄酱2小匙、黑胡椒1/2小匙、盐1小匙、月桂叶3片


制做方法:
1.西洋芹、花椰菜、红萝卜分别洗净,切小块;番茄洗净,去蒂,切小块;洋葱剥除外皮,切块;卷心菜一片片剥下洗净,切小块备用。

2.热锅,放入奶油和橄榄油以中火加热至奶油融化后,炒香洋葱,
3.再放入做法一的其余材料及调味料A拌炒均匀,
4.最后倒入水与调味料B煮到沸滚后,转小火继续炖30分钟即可。

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